2006年12月1日星期五

神奇的酵素(Enzyme)

什么是酵素(Enzyme)?
酵素是一种很伟大又神奇的蛋白质,一切生命体的作用全赖酵素.虽然它是微不可见的微生物,但却能分解蛋白质,维他命和矿物质;或是使之结合,产生比自己大过千倍的力量.无论是一把眼泪,一沫垂液, 一滴血液或是一粒细胞,都有酵素的存在.

简单说,人体的精子与卵子得以结合成为生命也是靠酵素, 人体由出生到老死,都是由于身体的酵素在不断地发挥其功能. 因此,酵素被喻为是健康的泉源,也是生命的泉源.

喝酵素能保健的原理:
人体分泌酵素以消化肠胃系中的食物.而我们的饮食习惯以熟食为主,迫使消化系统分泌所有的酵素,从器官及组织中取用酵素的储存量,造成消化系统器官的过度负荷,产生疾病.藉由食物酵素的补充,能减轻消化器官的负担,为人体分忧解劳.
酵素能整理体内环境,净化血液,有抗炎抗菌,分解消化,促进细胞新陈代,改善人体消化系统,呼吸系统,免疫系统,内分泌系统及循环系统的运作,达到保健的作用.

你的身体缺乏酵素吗?
人体缺乏酵素,摄取再多养分,也无法被人体利用,还会导致新陈代谢障碍,引发各种症状.看看你有没有下列症状,如果有,显示你的身体缺乏酵素,是时候补充酵素了.
*消化不良
*饮食后感觉很累,想要睡觉
*经常放屁
*腹胀
*胃痛,胃胀,恶心,胃酸倒流,胃部不适
*食物过敏
*皮肤过敏
*哮喘
*容易头晕,头痛或失眠
*肌肤干燥
*时常经痛
*肩膀僵硬,酸痛
*便秘,痔疮

为何缺乏酵素:
*偏食造成营养失衡,尤其是不吃生菜.
*烹调不当,猛火煮食破坏酵素.
*饮酒过量,操劳过度.
*环境污染导致食物,空气,水质皆污染.
*长期服用药物.
*神压力太大.
*摄取过多人工添加剂,化学制品.
*免疫力弱,机能老化衰退,病菌感染,慢性疾病.

如果缺乏酵素:
因为各种因素,酵素会被捐耗,如果补充不足,衰退即会产生失调现像,引发各部位器官的新陈代谢障碍,进入半健康状态,所谓半健康状态;即是查不出原因的肩膀酸痛,四肢无力,头晕,疲劳,食欲不振等.如果长久酵素不足,即减低抗病能力,健康也会轻易亮起红灯.

谁可以喝?
酵素是人体不可缺的,人体健康有赖于各脏腑的正常操作,而酵素正参与了人体的新陈代谢及维持各脏腑的功能操作.每个人都适合喝酵素.可依个人口味口来选择不同的酵素.

谁不适合喝?
无论你是健康或病者都需要酵素,因为酵素是人体不可或缺的.人体之所以会病变,很多时候是因为体内缺乏酵素.没有酵素就没有生命.
过胖者不宜摄取高能量食物,所以在甜度上要控制,不宜喝太多.
糖尿病者不妨用用野蜜糖取代冰糖.
喝酵素不会马上见到效果,需要你持续的喝,坚持的喝,才会发现它的美妙.要放心喝,才能喝出效果.补充酵素一般上对慢性病都会有改善作用.
体质寒性的人也可以喝,如果担心会太寒,建议你喝[姜酵素].老姜或嫩姜两者皆行.

该怎么喝?
*每次饮用酵素不超过30cc,一天90cc.
*建议把酵素含在舌根下,再慢慢吞咽,能刺激神经,促进循环,效果更好.
*喝时可把酵素加水稀释,不过,疗效较差.
*可在饭前半小时或饭后一小时喝,饭前喝有助于肠胃道的蠕动.
*胃气胀者胃粘液增加,哮喘病者多痰,都是自然反应,勿担忧.

该如何保存?
*完成后盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鲜.
*最好在两个星期或最长一个月内喝完.

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