冬至搓汤圆 月圆人团圆

看看日历没剩几张,明天就是冬至了.
家里每年都习惯了会提早一天吃汤圆.
一大清早去附近的菜市场买了这包调好的面团.

先从软软的面团里捏一小块面放在手心里,
用两只手轻轻地搓成一粒一粒圆圆的小面球,
嘻嘻,这就是传统的汤圆了.

把搓好的汤圆放入滚水里;汤圆浮上来就表示熟透咯.

这包是从台湾买回来的;


想想煮一锅来配汤圆味道肯定不错.

果然,喝了全身热乎乎;好一碗另类的汤圆哦!

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冬至也称为冬节,它具有双重的意义,既是传统节日,也是一个节气(又称节令).

以阳历计算,冬至是一年二十四个节气当中的最后一个.但是,以农历计算冬至则排行第22.地球绕着太阳公转一周就是一年,以北半球而言,当地球运行至南纬23度27分45秒南回归线时,得到的是斜射的日光,气候寒冷,这一天称为"冬至".

冬至也是北半球全年当中白天最短,黑夜最长的一天,越北就越显著.过了冬至气候进入最严寒的阶段,挨过了这段严寒的日子,春和日暖,万象更新的春季就要到来了.

冬至在中国古代是一个非常重要的节气,早在公元前,中国已经测定冬至,它是全年24个节气当中最早确定的一个,也是一个非常重要的节日.人们认为过了冬至,白昼一天比一天长,阳气升,是一个吉日,人们穿上新衣,准备美味佳肴,一家大小一同庆祝节日.这一天,出远门的人都要回家拜祭祖先,因此,有"冬大过年"的说法.

由于冬至都在阳历12月22日(或在12月23日),农历的日期不一,上一个恰好在月圆之日的冬至是1961年,这一年的冬至也在农历十一月十五.直到今天,冬至仍具有合家团圆以及怀念祖先的意义,这一天,一家大小一起搓汤圆,汤圆滚好了先祭祖先.然后一家人一同分享,象征圆满丰收,融洽温馨的意思.