自酿酵素系列5:奇异果酵素

以下材料供大瓶庄好立克(Holick)份量.
材料:
奇异果15粒,冰片糖2包,柠檬3粒.

作法:
1.奇异果洗净,吹干外皮水份.
2.将奇异果切片.
3.先把奇异果铺满1/3瓶,按序铺上冰片糖及柠檬.
4.依序再铺上奇异果,冰片糖及柠檬.
5.后按序铺上奇异果,柠檬及冰片糖.
6.完成后盖紧,等待发酵,全程需3个星期.

三个星期之后的奇异果酵素.