2008年8月20日星期三

自酿酵素系列21:黄梨奇异果综合酵素

越喝越是爱上了味道香醇的黄梨酵素.今天又酿了一罐,这次采用的是黄梨和奇异果.

以下材料供大瓶庄好立克(Holick)份量.
材料:
黄梨,奇异果适量,冰片糖2包,柠檬3粒.
作法:
1.黄梨,奇异果洗净,吹干外皮水份去皮切片.
2.先把黄梨,奇异果铺满1/3瓶,按序铺上冰片糖及柠檬.
3.依序再铺上黄梨,奇异果,冰片糖及柠檬.
4.后按序铺上黄梨,奇异果,柠檬及冰片糖.
5.完成后盖紧,等待发酵,全程需3个星期.

1 留言:

Candice

斯仪,我也做了一瓶凤梨+木瓜+番茄的。
这个口味第二次做了,因为觉得好喝。
不过上次的还有奇异果,这次没买到所以
就三种水果罢了。三月头就可以喝咯!
然后再用它的渣来做环保酵素。:)

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