自酿酵素系列21:黄梨奇异果综合酵素

越喝越是爱上了味道香醇的黄梨酵素.今天又酿了一罐,这次采用的是黄梨和奇异果.

以下材料供大瓶庄好立克(Holick)份量.
材料:
黄梨,奇异果适量,冰片糖2包,柠檬3粒.
作法:
1.黄梨,奇异果洗净,吹干外皮水份去皮切片.
2.先把黄梨,奇异果铺满1/3瓶,按序铺上冰片糖及柠檬.
3.依序再铺上黄梨,奇异果,冰片糖及柠檬.
4.后按序铺上黄梨,奇异果,柠檬及冰片糖.
5.完成后盖紧,等待发酵,全程需3个星期.